弗朗西斯劳伦斯IP属地:河南·驻马店 发布于48分钟前
“烫手山芋”变身市场新宠(📀)5月29日周六，记者来到北(🌖)京中关村附近的一家嗨(🤠)特(📻)购门(men)店，发现结账处排着长队(dui)，每个人的购物筐里都满满当当。 “自从发现这里，我每周都来囤货。 ”大二(🏌)学生脉脉正兴致勃(bo)勃地在货架上翻找，“这里这么便宜，临(🤪)期(🎷)我也不在乎，反正很(hen)快就能(🚭)吃光。 ”临期食品，指的是临近保质期但仍在保质期之内的食品。 善食者联盟(meng)创始人邱喆介绍道，“根据食品行业‘允收期’惯(🐝)例，大型商超通常拒收保质期已过1/3的国(➗)产食品，和保(🌟)(bao)质期已过1/2的(de)进口食(shi)品。 食品(pin)上(🚤)架后若销量不佳，终端店铺也会将尾货退还经销商。 这些食品(pin)正以极低的价格流向临期市场。 ”本是(💴)销售难题，却摇身(shen)一变成为“香(👅)饽饽”。 在线下，临期(🏯)生意经历了超(chao)市“买(mai)一赠一”的捆绑销售、大型商场专门开辟的打折货架、临期(qi)折扣专卖店的遍地开花3个阶段。 在云端，先是“裸价临期特卖”等淘宝店铺零(🛑)星出现，再(zai)是好食期、甩甩卖等专营APP上线，接着电商巨头发现(🔠)商机开始布局(ju)，天猫国际、拼(pin)多多已上架自营的临期食品。 就实体店而言，从业多年的供货商(shang)毕(bi)犬洋(🥊)总(zong)结了(😿)消费人群的演变特征，“临期店铺(📴)发端(🕖)于菜市场，后来(🤜)又开进居民区，顾客是单一(🛋)的中老年群体。 从好特卖开始，实体店尝试搬到(🔽)人流量大的核(he)心商圈、写字楼，吸引了大批注重品质(zhi)又囊中羞涩的年轻人。
