零上零度IP属地:青海·西宁 发布于9分钟前
小明星大跟班“烫手山芋”变身市场新宠5月29日周六，记者来到北京中关(guan)村附近的一家(jia)嗨特购门店，发现结账处排着长队，每个人的购物筐里(🚚)都满满当当(dang)。 “自从发现这里，我每周都来囤货。 ”大二学生脉脉正(zheng)兴致勃勃地在货架上翻找，“这里这么便宜，临期我也不在乎，反正很快就能吃光。 ”临期食品，指的是(🐠)临近保质期但仍在保质期之内(🐠)的食品。 善食者联盟创始人邱喆介(jie)绍道，“根(gen)据食品行(hang)业(🔣)‘允收期’惯例，大型商超通常拒收保质期已过1/3的国产食品，和保(bao)质期已过1/2的(🔔)进口食品。 食品上架后若销量不佳，终端店铺(pu)也会将尾货退还经销商。 这些食品(🧙)(pin)正(✒)以极低的价格流向临期市场。 ”本是销售难题，却摇身一变成为(wei)“香饽饽”。 在线下(🔉)，临期生意经历了超市“买(🦓)一赠一”的捆(💺)(kun)绑销售、大型商场专门开辟的打折货架、临期折扣专卖(mai)店的遍地开花3个(🕸)阶段。 在云端(duan)，先是“裸价临期特卖”等淘宝(bao)店铺零星出现，再是好食期、(🍹)甩甩(😝)卖等专营(ying)APP上线，接(🚛)着电商巨头发(🈺)现商机开始布局，天猫(mao)国际、拼多多已上架自营的临期食品(pin)。 就实体店而(🍆)言，从业多(duo)年的供货商毕犬洋总结了消(🤥)费人群的(⏸)演变特征，“临期店铺发端(👒)于菜市场，后来又开进居民区，顾(gu)客是单一的中老年群体。 从好(hao)特卖(🔹)开始，实体店尝试搬到人流量大的核心商圈(quan)、写字(🌮)楼，吸(🙊)(xi)引了大批注重(🦂)品质又囊中羞涩的年轻人。
