安托万布勒西耶IP属地:新疆·阿克苏 发布于36分钟前
小明星大跟班“烫手山芋”变身(shen)市场新宠5月29日周六，记者来到(👑)北京中关村附(🔳)近的一家嗨特购门店，发现结账处排着(zhe)长队，每个人的购物筐里都满满当(🎃)当。 “自从发现这里，我每周都来(🏀)囤货。 ”大二学生脉(🏃)脉(mo)正兴(✏)致勃勃地在货架上翻找，“这里这么便(🛵)宜，临期(qi)我也不在乎，反正很(hen)快就能吃光。 ”临期食品，指的是临近保质期但仍在保质期之内的食品。 善食者联盟创始(shi)人邱(🙌)(qiu)喆(zhe)介绍道，“根据食品(pin)行业‘允收期’惯例，大型商超(chao)通常(chang)拒收保质期已过1/3的国产食品，和保(bao)质期已过1/2的进口食(🦖)品(📶)。 食品上架后若销(xiao)量不(⛷)佳，终端店铺也会将尾货退还经销(xiao)商。 这些食(shi)品正以极低的(🈺)价格流向临(🛹)期市场。 ”本(ben)是销售难题(ti)，却(que)摇身一变成为“香饽饽(🚀)”。 在线下，临期生意经历了超市“买一赠一”的捆绑销售、大型商场专门开辟的打折货(huo)架、临期折扣专卖店的遍地开(🍏)花3个阶段。 在云端，先是“裸价临期特卖”等淘宝店铺零星出现，再是好食期、甩甩卖等专营APP上线，接着电商巨头发现(📪)商机开始布局，天(tian)猫国际、拼(🍇)多多已上(💶)架自营(🍢)的临期食品。 就实体店而言，从业多年的供货商毕犬洋总结了消费人群的演(yan)变特征(zheng)，“临期(🛷)店铺发端于菜市场，后来又开进居民区，顾客是单一的中老年群体。 从(✝)好特卖开(🌆)始(🤥)，实体店尝试搬到(dao)人流量大的核(🦃)心商圈、写(xie)字楼，吸引了大批注重品质又囊中羞涩的年轻人。
